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Nestlé e Carrefour estendem esforço de rastreamento de blockchain para leite infantil
A Nestlé e o Carrefour estão usando a plataforma blockchain Food Trust da IBM para rastrear produtos de leite orgânico para bebês "da indústria de laticínios até a prateleira".
Por Daniel Palmer
Nada é mais importante para novos pais do que a segurança de seus bebês, e as gigantes da alimentação Nestlé e Carrefour pretendem usar o blockchain para ajudar a apaziguar esse instinto.
Seguindo em frente com umesforço anterior de rastreamento de alimentospelas duas empresas, com base na plataforma Food Trust da IBM, a Nestlé e o Carrefour rastrearão produtos de leite infantil e fornecerão aos consumidores dados sobre suas origens e movimentos "da indústria de laticínios até a prateleira".
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Especificamente, a linha de leite infantil GUIGOZ Bio 2 e 3 será rastreada na plataforma blockchain como um meio de fornecer aos consumidores mais informações sobre as origens do leite e transparência nas verificações dos produtos, disse o Carrefour em um comunicado.anúnciona quinta-feira. Os clientes poderão escanear um código QR na embalagem do leite para acessar uma série de informações.
" A Tecnologia blockchain aumenta a transparência e avança a transição alimentar para produtos de altíssima qualidade, que os pais esperam para a nutrição infantil. Para a Nestlé e os Laboratoires Guigoz, essa inovadora Tecnologia blockchain cria um novo padrão de transparência e os altos padrões de cuidado necessários para garantir a qualidade de seus produtos", disse a empresa.
Embora tais esquemas possam ter um elemento de marketing, não há dúvida de que as falhas na segurança alimentar – como a da China –leite adulterado com melaminaescândalo e o mais recentemente relatadoDistribuição polonesade carne doente – levantaram preocupações sobre o que nos está sendo alimentado.
Outras grandes empresas – comoCargill e Walmart – passaram a utilizar a tecnologia blockchain para aliviar essas preocupações, em teoria, fornecendo aos consumidores provas imutáveis de que seus alimentos vêm de onde deveriam e T foram adulterados ao longo do caminho.
Em Fevereiro, o Presidente francês Emmanuel Macronchamado paraaumento do uso de tecnologias de dados, como blockchain, na UE, em parte para abordar preocupações sobre a rastreabilidade dos alimentos.
Pai alimentando bebêimagem via Shutterstock
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