Nestle anuncia nova iniciativa de blockchain separada do projeto em andamento da IBM

A Nestlé, a maior empresa de alimentos em receita, anunciou um programa piloto para rastrear suas cadeias de suprimentos usando blockchain, de acordo com uma empresadeclaração.

A empresa fez uma parceria com a OpenSC, uma plataforma de blockchain, para desenvolver o sistema de contabilidade distribuída que será separado e distinto da participação contínua da Nestlé com o blockchain do IBM Food Trust.

O piloto durará seis meses, e o sucesso será determinado pela “viabilidade, viabilidade e escalabilidade do sistema”, bem como quão bem o sistema verifica os dados, de acordo com um representante da Nestlé. Uma vez implementado, o serviço pode envolver um código QR, aplicativo móvel e portal da web.

“Para nós, é fundamental que o acesso à informação seja o mais simples e fácil possível para termos participação e tração com as partes interessadas e consumidores”, disse o porta-voz.

A empresa disse que a iniciativa é para levar o mercado em direção à transparência, fornecendo dados verificáveis de forma independente aos consumidores do conglomerado. Eles também acreditam que o mecanismo melhorará a segurança alimentar e o controle de qualidade.

“Queremos que nossos consumidores tomem uma decisão informada sobre sua escolha de produtos – para escolher produtos produzidos de forma responsável. A Tecnologia de blockchain aberta pode nos permitir compartilhar informações confiáveis ​​com os consumidores de forma acessível”, disse Magdi Batato, vice-presidente executivo da Nestlé em um declaração.

O programa inicialmente rastreará o leite de fazendas na Nova Zelândia para as instalações da Nestlé no Oriente Médio e se expandirá para incluir a produção de óleo de palma nas Américas. A Nestlé então determinará o quão escalável é o aplicativo, observando que alguns itens de varejo levarão tempo para serem integrados.

“Com a cadeia de suprimento de óleo de palma na América, podemos experimentar o sistema em nível local. Além disso, o produto em si, sendo líquido, adiciona mais complexidade à rastreabilidade”, disse um representante da empresa ao CoinDesk.

Os dados serão coletados por meio de cada etapa da cadeia de valor e registrados em uma plataforma aberta. A empresa pode planejar incluir dados de outros sistemas de monitoramento, como imagens de satélite de fazendas, de acordo com o representante da empresa.

“Com a plataforma aberta, qualquer atualização ou alteração feita no sistema pode ser vista por todos os usuários, pois mantém os dados originais, que não podem ser excluídos”, disseram.

A Nestlé começouexperimentando com blockchainem 2017, quando se juntou à IBM Food Trust como membro fundador. Em abril, a Nestlé anunciou que havia começado a trabalhar comCarrefourusar blockchain para rastrearMuslinepurê de batata das fábricas da Nestlé para as lojas da gigante varejista francesa.

Em junho, o Carrefour atribuiu umaaumento nas vendasao seu uso de rastreamento transparente.

“Queremos oferecer aos consumidores o que eles querem. Os consumidores estão cada vez mais exigentes por informações relacionadas aos seus alimentos. Eles estão ansiosos para entender de onde vêm os ingredientes, se foram adquiridos de forma responsável e como os alimentos são feitos. O blockchain ajuda a fornecer aos consumidores dados confiáveis coletados por toda a cadeia de valor”, disse o porta-voz.

“Essa Tecnologia de blockchain aberta permitirá que qualquer pessoa, em qualquer lugar do mundo, avalie nossos fatos e números de fornecimento responsável”, disse Benjamin Ware, chefe global de fornecimento responsável da Nestlé.

O IBM Blockchain usa um código de barras QR em um produto que, quando escaneado, fornece informações como data da colheita, localização da FARM e proprietário, data da embalagem, quanto tempo o item levou para ser transportado e dicas sobre como prepará-lo.

O OpenSC foi fundado em janeiro pelo WWF-Austrália e pelo The Boston Consulting Group Digital Ventures.

Foto da Nestlé via Shutterstock