SushiSwap è una piattaforma di finanza decentralizzata (DeFi) guidata dalla comunità, focalizzata sulla fornitura di una varietà di servizi, tra cui un exchange decentralizzato (DEX), opportunità di yield farming, fornitura di liquidità e opzioni di staking. Costruita sulla blockchain di Ethereum, SushiSwap punta a creare una serie di effetti di rete per collegare mercati e strumenti decentralizzati.

SushiSwap è stata creata nel 2020 da Chef Nomi, che in seguito ha trasferito il controllo a Sam Bankman-Fried, CEO dell'FTX Exchange. 0xMaki, un'altra figura prominente del progetto, è coinvolto fin dai primi giorni. SushiSwap opera con governance decentralizzata, permettendo ai detentori di token $SUSHI di avere voce in capitolo nello sviluppo della piattaforma.

Il token $SUSHI è il token nativo di utilità e governance della piattaforma SushiSwap. Viene utilizzato per incentivare i fornitori di liquidità, nonché per consentire ai detentori di token di partecipare alle decisioni di governance. I token $SUSHI vengono guadagnati fornendo liquidità alla piattaforma o attraverso lo staking. Una parte delle commissioni di trading generate su SushiSwap viene utilizzata per riacquistare e distribuire $SUSHI ai detentori di SUSHI, fornendo un ulteriore incentivo per detenere il token.

Per utilizzare SushiSwap, gli utenti devono collegare il proprio wallet alla piattaforma, selezionare il token da cui desiderano scambiare e selezionare il token verso cui desiderano scambiare. I nuovi token appaiono automaticamente nel loro wallet quando la transazione è completata. SushiSwap addebita una commissione dello 0,30% per ogni operazione, con lo 0,25% destinato ai fornitori di liquidità e lo 0,05% convertito in $SUSHI e distribuito ai detentori di SUSHI. Gli utenti possono anche dover affrontare le commissioni di gas di Ethereum, che vengono pagate ai miner di Ethereum e non a SushiSwap.