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IBM crea blockchain para la pesca del salmón noruego
IBM se está asociando con la Asociación Noruega de Productos del Mar para crear un sistema de seguimiento y rastreo basado en blockchain para el salmón cultivado de manera sustentable en Noruega.
By Ian Allison
Updated May 9, 2023, 3:09 a.m. Published Jun 25, 2020, 11:01 a.m.
La Asociación Noruega de Productos del Mar se ha asociado con IBM y Atea, empresa Tecnología especializada en el internet de las cosas (IoT), para crear un sistema de seguimiento y rastreo basado en blockchain. El proyecto busca demostrar la procedencia del salmón de piscifactoría sostenible en Noruega.
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Tras un piloto exitoso, cinco operaciones de cultivo de peces de alta calidad están ahora listas para comenzar a ejecutar una versión de producción en vivo deSuministro transparente de IBM Blockchain, una nueva oferta de Big Blue que utiliza la misma Tecnología subyacente que Fideicomiso de alimentos, el protocolo de cadena de bloques Hyperledger Fabric.
Noruega produce algunos de los mariscos de mayor calidad del mundo. El país escandinavo exportó algunos2,7 millones de toneladasde mariscos en 2019, siendo los clientes más importantes los de EE. UU., Rusia y China.
Protección de marca
La industria pesquera noruega considera la trazabilidad blockchain como una forma de garantizar la calidad de la marca nacional y que su salmón sea lo que dice ser. Se han registrado incidentes en los que se ha hecho pasar fraudulentamente pescado como procedente de piscifactorías noruegas, según declaró Steinar Sønsteby, director ejecutivo de Atea.
La Tecnología tiene la capacidad de rastrear cada aspecto del ciclo de vida de los peces, utilizando cámaras dentro de los corrales en el mar donde nadan los salmones, la temperatura del agua (que determina la velocidad a la que crecen), el transporte y si el pescado está congelado o fresco, dijo Sønsteby.
Atea es el titular del contrato con las granjas, afirmó, e IBM proporciona la solución blockchain y gestiona el sistema en IBM Cloud. El acuerdo comercial también es novedoso.
Sigue leyendo: Dole planea utilizar la tecnología blockchain para el rastreo de alimentos en todas sus divisiones para 2025
“Tanto IBM como nosotros recibiremos una remuneración, lo que representa una participación en los ingresos, por lo que obtendremos una pequeña parte de cada TON de pescado que se rastrea”, dijo Sønsteby. “No es como una solución informática convencional donde se cobra por un servicio y se recibe una remuneración. Recibiremos nuestro dinero en los próximos años a medida que se rastrea el pescado y se crea valor”.
Participar cargando datos a la blockchain esKvarøy Ártico, un proveedor de salmón de cultivo marino, yBioMar, un proveedor de alimentos para peces de alta calidad.
“Los productos del mar noruegos son conocidos por su calidad. Sin embargo, aún no podemos rastrear la procedencia del pescado, su cultivo ni su almacenamiento”, declaró Robert Eriksson, director ejecutivo de la Asociación Noruega de Productos del Mar. “La tecnología blockchain puede ayudar a eliminar estos problemas mediante un registro transparente y responsable de la procedencia de cada pescado”.
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