Nestle объявляет о новой инициативе в области блокчейна, отдельной от текущего проекта IBM

По данным компании, Nestlé, крупнейшая по объему выручки компания по производству продуктов питания, объявила о пилотной программе по отслеживанию своих цепочек поставок с использованием блокчейна.заявление.

Компания объединилась с блокчейн-платформой OpenSC для разработки системы распределенного реестра, которая будет существовать отдельно и отличаться от продолжающегося участия Nestlé в блокчейне IBM Food Trust.

Пилот продлится шесть месяцев, а успех будет определяться «осуществимостью, жизнеспособностью и масштабируемостью системы», а также тем, насколько хорошо система проверяет данные, по словам представителя Nestlé. После развертывания сервис может включать QR-код, мобильное приложение и веб-портал.

«Для нас важно, чтобы доступ к информации был максимально бесперебойным и простым, чтобы обеспечить участие и поддержку заинтересованных сторон и потребителей», — сказал представитель.

Компания заявила, что инициатива направлена на то, чтобы подтолкнуть рынок к прозрачности, предоставляя потребителям конгломерата независимо проверяемые данные. Они также считают, что механизм улучшит безопасность и контроль качества пищевых продуктов.

«Мы хотим, чтобы наши потребители принимали обоснованное решение о выборе продуктов — выбирали продукты, произведенные ответственно. Открытая Технологии блокчейна может позволить нам делиться достоверной информацией с потребителями доступным способом», — сказал Магди Батато, исполнительный вице-президент Nestlé в заявление.

Первоначально программа будет отслеживать молоко от ферм в Новой Зеландии до предприятий Nestlé на Ближнем Востоке, а затем будет расширяться, чтобы включить производство пальмового масла в Америке. Затем Nestlé определит, насколько масштабируемым является приложение, отметив, что для интеграции некоторых розничных товаров потребуется время.

«С цепочкой поставок пальмового масла в Америке мы можем экспериментировать с системой на местном уровне. Кроме того, сам продукт, будучи жидким, усложняет отслеживаемость», — сказал представитель компании CoinDesk.

Данные будут собираться на каждом этапе цепочки создания стоимости и регистрироваться на открытой платформе. Компания может планировать включить данные из других систем мониторинга, таких как спутниковые снимки ферм, по словам представителя компании.

«Благодаря открытой платформе любое обновление или изменение, внесенное в систему, может быть видно всем пользователям, поскольку она сохраняет исходные данные, которые невозможно удалить», — заявили они.

Нестле началаэксперименты с блокчейном в 2017 году, когда она присоединилась к IBM Food Trust в качестве члена-основателя. В апреле Nestlé объявила, что начала работать сКарфуриспользовать блокчейн для отслеживанияМуслин картофельное пюре с заводов Nestlé в магазины французского розничного гиганта.

В июне Carrefour приписалувеличение продажк использованию прозрачного отслеживания.

«Мы хотим предложить потребителям то, что они хотят. Потребители все больше и больше требуют информации, связанной с их едой. Они хотят знать, откуда берутся ингредиенты, были ли они получены ответственным образом и как производится еда. Блокчейн помогает предоставлять потребителям надежные данные, собранные по всей цепочке создания стоимости», — сказал представитель.

«Эта открытая Технологии блокчейна позволит любому человеку в любой точке мира оценить факты и цифры, касающиеся наших ответственных закупок», — сказал Бенджамин Уэр, глобальный руководитель отдела ответственных закупок компании Nestlé.

IBM Blockchain использует QR-штрихкод на продукте, который при сканировании предоставляет такую ​​информацию, как дата сбора урожая, местоположение FARM и ее владелец, дата упаковки, длительность транспортировки товара и советы по его подготовке.

OpenSC была основана в январе WWF-Australia и Boston Consulting Group Digital Ventures.

Фото Nestlé через Shutterstock