La aplicación IBM Blockchain promueve un ciclo virtuoso para el café sostenible

IBM está lanzando una nueva aplicación que utiliza blockchain para permitir a los consumidores interesados en la sostenibilidad rastrear el café que compran a lo largo de la cadena de suministro.

IBM anunció que su nueva aplicación "Thank My Farmer" permitirá a los consumidores rastrear su JOE matutino desde la tienda donde lo compran hasta la FARM donde se cultivó. Desarrollada en colaboración con la plataforma de trazabilidad FARM Connect, que también utiliza la tecnología blockchain de IBM, se espera que la aplicación se lance este año. Se presentó en la Feria de Electrónica de Consumo de Las Vegas.

La aplicación cuenta con el respaldo de 10 organizaciones líderes de la industria del café, entre ellas Beyers Koffie y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), la asociación más grande de su tipo en ese país.

La aplicación ayuda a los consumidores interesados en apoyar a las empresas de café sostenible a tomar decisiones informadas. En particular, puede utilizarse para promocionar proveedores de café éticos y respetuosos con el medio ambiente.

"El objetivo es humanizar la relación de cada bebedor de café con su taza diaria", afirmó David Behrends, fundador y presidente de Farmer Connect. "Los consumidores ahora pueden desempeñar un papel activo en la gobernanza de la sostenibilidad apoyando a los caficultores en países en desarrollo. A través de la cadena de bloques y esta aplicación para consumidores, estamos creando un círculo virtuoso".

El café tiene una cadena de suministro larga y compleja. Una vez cultivado, debe transportarse, tostarse y envasarse antes de llegar a los estantes de los minoristas. Con tantos participantes, la información sobre el suministro puede fragmentarse, lo que dificulta enormemente que los consumidores descubran con precisión el origen de su café.

Thank My Farmer no es la primera iniciativa que utiliza blockchain para hacer transparente la cadena de suministro de café. El año pasado, el gobierno etíope... dichoEstaba explorando cómo usar blockchain para rastrear sus exportaciones de café junto con IOHK. Starbucks dijo en mayo pasado que...comenzarutilizando la cadena de bloques Azure de Microsoft, proporcionando a los consumidores una "visión completa" de su cadena de suministro.

Thank My Farmer utiliza la cadena de bloques de IBM para estandarizar la información y hacerla accesible en un ONE lugar. Los consumidores escanean los códigos QR en el lateral del frasco de café para consultar el origen de su compra y pueden optar por realizar pagos adicionales a los agricultores que cultivaron los granos.

"Este proyecto es otro ejemplo de cómo la Tecnología blockchain puede impulsar un cambio real", afirmó Raj Rao, director general de IBM Food Trust. "Blockchain es más que una tecnología empresarial ambiciosa; hoy en día se utiliza para transformar la forma en que las personas pueden generar confianza en los productos que consumen. Para las empresas, puede impulsar una mayor transparencia y eficiencia".

Inicialmente disponible para marcas seleccionadas en América del Norte y Europa, IBM planea expandirse a otros productores de café, así como ofrecer nuevas iniciativas, como páginas de apoyo para que los consumidores puedan realizar donaciones a las comunidades locales donde se cultiva su café.