Jess Cheng is partner in het kantoor van Wilson Sonsini Goodrich & Rosati in New York, waar zij cliënten vertegenwoordigt als lid van de fintech- en financiële dienstverleningsgroep van het kantoor. Eerder was Jess senior adviseur bij de Board of Governors van het Federal Reserve System in Washington, D.C., in de afdeling Monetaire Zaken en Betalingssystemen.