Turkeycoin ? Le géant de l'agroalimentaire Cargill lance un projet pilote de suivi blockchain.

Le conglomérat agricole américain Cargill teste une plateforme blockchain pour suivre la provenance des produits à base de dinde.

Lancée avant la célébration de Thanksgiving de cette année, la marque Honeysuckle White de Cargill utilisera cette technologie, selon les déclarations. L'entreprise a ajouté que les dindes qui doivent être suivies seront principalement vendues au Texas.

Les fermes du réseau de Cargill utiliseront un système basé sur la blockchain qui permettra aux consommateurs de trouver des informations sur les dindes, y compris des photos d'elles là où elles ont été élevées ainsi que des commentaires des agriculteurs eux-mêmes.

Lorsqu'un client achète une dinde, une étiquette sur l'emballage comprendra un code, que le client pourra ensuite saisir sur le site Web de Honeysuckle White.

La représentante Deborah Socha a déclaré dans un communiqué :

Nous savons que les consommateurs regardent au-delà des promesses marketing de la ferme à la table pour mieux comprendre la provenance et le mode de production de leurs aliments. C'est pourquoi la marque Honeysuckle White est la première et la seule grande marque de dinde à tester une solution blockchain pour la traçabilité de la dinde.

Cargill n'est pas le premier fournisseur alimentaire à utiliser un système blockchain pour suivre ses produits. La société chinoise ZhongAn Technologies a annoncé un système similaireen juin pour suivre les poulets dans la nation la plus peuplée du monde.

La plateforme de ZhongAn permettra de suivre les poulets tout au long de leur vie. Contrairement à Cargill, l'entreprise prévoit de suivre les poulets individuellement grâce à des capteurs fixés sur eux.

De même, IBM, Dole, Walmart et Tyson Foodsa annoncé un consortiumen août pour développer un système de suivi blockchain.

Turquieimage via Shutterstock