Inanunsyo ng Nestle ang Bagong Blockchain Initiative na Hiwalay sa Patuloy na IBM Project

Ang Nestlé, ang pinakamalaking kumpanya ng pagkain ayon sa kita, ay nag-anunsyo ng isang pilot program upang subaybayan ang mga supply chain nito gamit ang blockchain, ayon sa isang kumpanya pahayag.

Nakipagsosyo ang firm sa OpenSC, isang blockchain platform, upang bumuo ng distributed ledger system na magiging hiwalay at naiiba sa patuloy na pakikilahok ng Nestlé sa IBM Food Trust blockchain.

Ang pilot ay tatagal ng anim na buwan, at ang tagumpay ay matutukoy sa pamamagitan ng “pagiging posible, kakayahang umangkop at scalability ng system,” gayundin kung gaano kahusay ang pagbe-verify ng system ng data, ayon sa isang kinatawan ng Nestlé. Kapag nailunsad na, maaaring may kasamang QR code, mobile app, at web portal ang serbisyo.

"Para sa amin, ito ay susi na ang pag-access sa impormasyon ay walang putol at madali hangga't maaari upang magkaroon ng pakikilahok at traksyon sa mga stakeholder at mga mamimili," sabi ng tagapagsalita.

Sinabi ng kumpanya na ang inisyatiba ay upang himukin ang merkado patungo sa transparency sa pamamagitan ng pagbibigay ng independiyenteng nabe-verify na data sa mga consumer ng conglomerate. Naniniwala rin sila na mapapabuti ng mekanismo ang kaligtasan ng pagkain at kontrol sa kalidad.

"Nais naming ang aming mga mamimili ay gumawa ng matalinong desisyon sa kanilang pagpili ng mga produkto - upang pumili ng mga produktong ginawa nang responsable. Ang bukas na Technology ng blockchain ay maaaring magbigay-daan sa amin na magbahagi ng maaasahang impormasyon sa mga mamimili sa isang madaling paraan," sabi ni Magdi Batato, Nestlé Executive Vice President sa isang pahayag.

Ang programa ay unang susubaybayan ang gatas mula sa mga sakahan sa New Zealand hanggang sa mga pasilidad ng Nestlé sa Gitnang Silangan, at lalawak upang isama ang produksyon ng palm oil sa Americas. Pagkatapos ay tutukuyin ng Nestlé kung gaano ka-scalable ang application, na binabanggit na ang ilang retail na item ay magtatagal upang maisama.

"Gamit ang kadena ng supply ng palm oil sa America, maaari naming eksperimento ang sistema sa lokal na antas. Higit pa rito, ang produkto mismo, bilang likido, ito ay nagdaragdag ng mas kumplikado sa traceability," sabi ng isang kinatawan ng kumpanya sa CoinDesk.

Kokolektahin ang data sa bawat hakbang ng value chain at itatala sa isang bukas na platform. Maaaring plano ng kumpanya na isama ang data mula sa iba pang mga sistema ng pagsubaybay, tulad ng satellite imaging ng mga sakahan, ayon sa kinatawan ng kumpanya.

"Sa bukas na platform, ang anumang pag-update o pagbabago na ginawa sa system ay makikita ng lahat ng mga gumagamit habang pinapanatili nito ang orihinal na data, na hindi matatanggal," sabi nila.

Nagsimula ang Nestlé nag-eeksperimento sa blockchain noong 2017 nang sumali ito sa IBM Food Trust bilang founding member. Noong Abril, inihayag ng Nestlé na nagsimula na itong magtrabaho kasama Carrefour gamitin ang blockchain para subaybayan Mousline patatas na katas mula sa mga pabrika ng Nestlé hanggang sa mga tindahan ng French retail giant.

Noong Hunyo, iniugnay ng Carrefour ang isang pagtaas ng benta sa paggamit nito ng transparent na pagsubaybay.

"Nais naming mag-alok sa mga mamimili kung ano ang gusto nila. Ang mga mamimili ay higit at higit na hinihingi para sa impormasyon na may kaugnayan sa kanilang pagkain. Sila ay sabik na maunawaan kung saan nagmumula ang mga sangkap, kung ito ay nakuha nang responsable at kung paano ginawa ang pagkain. Ang Blockchain ay tumutulong na magbigay sa mga mamimili ng pinagkakatiwalaang data na nakolekta sa buong value chain, "sabi ng tagapagsalita.

"Ang bukas Technology blockchain na ito ay magbibigay-daan sa sinuman, saanman sa mundo na masuri ang aming responsableng mga katotohanan at numero sa pagkukunan," sabi ni Benjamin Ware, Global Head ng Responsible Sourcing para sa Nestlé.

Gumagamit ang IBM Blockchain ng QR barcode sa isang produkto na kapag na-scan ay nagbibigay ng impormasyon tulad ng petsa ng pag-aani, lokasyon ng FARM at may-ari, petsa ng pag-iimpake, gaano katagal ang item sa transportasyon, at mga tip kung paano ito ihahanda.

Ang OpenSC ay itinatag noong Enero ng WWF-Australia at The Boston Consulting Group Digital Ventures.

Larawan ng Nestlé sa pamamagitan ng Shutterstock